Джерси — это трикотаж машинной вязки, эластичный и упругий, практически не мнется. Состав полотна джерси может быть совершенно разным — как натуральным, так и смешанным, или полностью синтетическим. Плотность также ощутимо различается — из джерси средней плотности (до 400 гр/м) шьют платья, юбки, кардиганы; джерси высокой плотности лучше всего подходит для шитья пальто и жакетов, тонкие виды полотен могут использоваться  для шитья блузок, струящихся платьев и проч.